Comme chaque mois, je me suis rendu à l’improviste ce mardi dans une cantine pour apprécier moi même la qualité des repas servis. J’ai aussi pu remarquer que nous avons mis en œuvre, pendant les vacances, les conseils du célèbre médecin nutritionniste ( vu régulièrement à la télé ) le docteur Cohen qui était venu [...]
Le dernier conseil d’administration de l’année ! Celui de l’espace communal des solidarités. Une des belles réussites du mandat : 4,8 millions d’euros pour la solidarité, les seniors, l’ehpad, le revenu minimum étudiant, l’aide sociale, les bons dans les commerces ou encore l’accueil de jour alzheimer, la gestion du pôle santé, le noël de la [...]
Mercredi, j’ai accompagné nos nombreux seniors aux voyage repas au Touquet ( c’est nos seniors qui choisissent en répondant à un questionnaire sondage avec plusieurs choix de journées proposées). J’ai partagé un long moment d’échanges privilégiés, au cœur de leurs préoccupations quotidiennes. Et le moyen aussi de rappeler que dès septembre l’automne bleu et son [...]
Ma cantine sans plastique ! Nous continuons nos démarches qualités pour la restauration scolaire. J’ai donc visité les centres de restauration pour m’assurer qu’en même temps que le passage de 100% des cantines en circuit court fabrication locale et bio nous avons aussi banni les barquettes en plastiques pour tout transporter et réaliser dans des [...]
Le passage et la transformation des cantines ( qui aujourd’hui est un succès énorme en terme de qualité et de satisfaction des enfants et des parents ) en fabrication locale, bio et circuits courts n’a pas été, comme vous le savez, un long fleuve tranquille ... mais comme j'en avais jamais douté : lisez l’article [...]
Pas à dire nos enfants ont la banane ( surtout quand celles ci sont « bio »... comme le reste du repas ) depuis la transformation des cantines le 1er octobre.
Ce lundi, j’ai partagé le repas de cantine des enfants de l’école Pagnol qui sont désormais en fabrication locale et 100% bio et... voilà le résultat ! La vérité sort de la bouche des enfants... c’est un adage bien connu ! La cantine, c'est super !
j’aime ma ville et ses habitants !
J’ai été élevé dans le Vieux Coudekerque par mes grand-parents, mes parents habitent au Steendam, je réside à Sainte Germaine et je suis la majeure partie de mon temps en centre ville ! Alors oui, j’aime ma ville et ses habitants… Passionnément !
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15 rue Gustave Fontaine
59210 Coudekerque-Branche
© Copyright David Bailleul 2025 – Tous droits réservés I Mentions légales I Protection vie privée
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